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MARC状态：已编　 文献类型：中文图书　浏览次数：6　

题名/责任者:
饭店工程管理/阮立新编著
出版发行项:
北京:旅游教育出版社,2005
ISBN及定价:
7-5637-1265-8/CNY18.00
载体形态项:
188页;23cm
个人责任者:
阮立新 编著
学科主题:
饭店-设备管理-高等教育-教学参考资料
中图法分类号:
F719.2
一般附注:
国家旅游局人事劳动教育司推荐教材
提要文摘附注:
本书从工程部和全饭店等不同层面，全面介绍工程部的运行管理内容、要点和相关知识。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 附件 说明 书刊状态
F719.2/93 000170919   南校区分馆 图书定位    可借
F719.2/93 000170920   南校区分馆 图书定位    可借
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