MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 食育在中国.2019/刘晓洁等著
- 出版发行项:
- 北京:科学普及出版社,2020.01
- ISBN及定价:
- 978-7-110-10012-7/CNY68.00
- 载体形态项:
- 128页;26cm
- 个人责任者:
- 刘晓洁 著
- 学科主题:
- 营养卫生-中国
- 中图法分类号:
- R15
- 提要文摘附注:
- 食育是一种以食物为纽带开展的教育，告诉人们“吃什么、为什么吃，怎么吃？”本书共分四个部分，包括食育的提出、食育与中国传统饮食文化、食育在中国的实践和食育的国际经验。本书图文并茂，从传统文化入手介绍食育的相关概念；梳理汇总我国不同主体，包括研究机构、政府部门、NGO组织、中小学校和行业企业等在食育相关实践中的经验，同时总结了国外相关经验，对我国开展科学、系统的食育实践提出建议。本书旨在向政府部门、社会各界、公众等进行食育科普，同时激发更多相关方主动投身到我国的食育实践工作中。
- 使用对象附注:
- 一般读者
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