MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：3
- 题名/责任者:
- 怦然心动的玻璃罐甜点/(韩) 金玟廷著 秦娜译
- 出版发行项:
- 重庆:重庆出版社,2017.02
- ISBN及定价:
- 978-7-229-11545-6/CNY49.80
- 载体形态项:
- 219页:彩图;24cm
- 并列正题名:
- Cake in a jar
- 个人责任者:
- 金玟廷 著
- 个人次要责任者:
- 秦娜 译
- 学科主题:
- 甜食-制作
- 中图法分类号:
- TS972.134
- 中图法分类号:
- TS972.13
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了在欧美日韩引发热潮的玻璃罐甜点烘焙食谱。将蛋糕、水果、奶油等食材与自己的巧思装入玻璃罐, 成品的美味由外看得见, 食材鲜艳的色彩更是极具治愈效果。书中作者公开了自己精心研发且广受顾客好评的32款玻璃罐甜点配方, 即便是烘焙新手, 也能一次成功。
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