MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 美国饭店安全防损管理/(美)哈维·伯斯坦著 赵丰跃译
- 出版发行项:
- 长沙:湖南科学技术出版社,2004
- ISBN及定价:
- 7-5357-3991-1/CNY28.00
- 载体形态项:
- 351页:图;21cm
- 丛编项:
- 现代美国饭店管理丛书
- 个人责任者:
- 伯斯坦 著
- 个人次要责任者:
- 赵丰跃 译
- 学科主题:
- 饭店-治安管理-美国
- 中图法分类号:
- F719.2
- 出版发行附注:
- 培生教育出版集团(Prentice Hall)授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括: 饭店各个部门的职能以及它们在饭店整体安全运营中所发挥的作用。
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