MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 一箪食，一瓢饮，四方味好/巴陵著
- 出版发行项:
- 北京:清华大学出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-302-35861-9/CNY52.00
- 载体形态项:
- 189页:彩图;21cm
- 个人责任者:
- 巴陵 著
- 学科主题:
- 散文集-中国-当代
- 中图法分类号:
- I267
- 中图法分类号:
- I267
- 一般附注:
- 博物馆
- 提要文摘附注:
- 巴陵与湘菜名厨过从甚密，是个美食家，他有“吃”和“食”的感观，也有“味”和“品”的雅兴。他行走大江南北，吃遍天下美食，把旅行当作美食探秘的线路，挖掘隐藏在当地民居深处的风土人情、民俗习惯、人文地理、食材、味觉、制作方法，他的味觉功能十分敏锐，能感触细微的区别，抓住独有的味色，形成的优美的文字，让人读后想吃，吃后回味，形成巴陵食经。
- 使用对象附注:
- 文学爱好者
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