MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 酒店客房实务/主编曹艳芬
- 出版发行项:
- 南京:南京师范大学出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5651-0684-2/CNY34.50
- 载体形态项:
- 222页:图;26cm
- 个人责任者:
- 曹艳芬 主编
- 学科主题:
- 饭店-客房-商业服务-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 教育部高等学校高职高专餐旅管理与服务类专业教学指导委员会推荐教材 全国高职高专旅游类“十二五”示范教材
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括：认识客房及客房部、客房清洁保养、客房对客服务、洗衣房与布草房的运行与管理、客房质量管理、客房成本管理等。
- 使用对象附注:
- 餐旅管理与服务类专业
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