MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 客房部实训教程/刘玲主编
- 出版发行项:
- 西安:西安交通大学出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-5605-3807-5/CNY15.00
- 载体形态项:
- 92页:图;24cm
- 个人责任者:
- 刘玲 (饭店) 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业服务-技术培训-教材
- 学科主题:
- 饭店
- 学科主题:
- 商业服务
- 中图法分类号:
- F719.2
- 中图法分类号:
- F719
- 一般附注:
- 饭店管理实训系列教程/刘住总主编
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括客房部基础理论知识、各岗位工作职责、客房常规卫生清扫程序、客房计划卫生、客房公共区域的清洁、客房住客服务、客房洗衣服务以及客房紧急事件的处理等。
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