MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：23
- 题名/责任者:
- 前厅客房服务与数字化运营/主编刘颖, 马琼
- 出版发行项:
- 北京:高等教育出版社,2025.05
- ISBN及定价:
- 978-7-04-064112-7/CNY59.00
- 载体形态项:
- 323页:图;26cm
- 丛编项:
- 酒店类专业新形态一体化系列教材
- 个人责任者:
- 刘颖 主编
- 个人责任者:
- 马琼 主编
- 学科主题:
- 饭店-客房-商业服务-教材
- 学科主题:
- 饭店-客房-运营管理-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 书目附注:
- 有书目 (第323页)
- 提要文摘附注:
- 本书分2个模块共16个专题, 分别介绍酒店前厅部、客房部服务和运营管理的基础知识及基本操作技能。“前厅服务与数字化运营”模块着重介绍前厅概述、客房预订服务与管理、前厅接待服务与管理、前厅礼宾服务与管理、前厅其他服务与管理、前厅收银服务与账务管理、宾客关系管理、前厅销售与营销、前厅信息管理等环节的知识和技能 ; “客房服务与数字化运营”模块着重介绍客房部概述、客房设计与布置、客房清扫服务与管理、客房对客服务与管理、公共区域服务与管理、客房设备用品及运营管理、客房安全管理等方面的知识和技能, 每一专题都配有典型情境案例和考核指南供教学和学生学习之用。
全部MARC细节信息>>