MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：1
- 题名/责任者:
- 餐饮营销.3.让顾客感动的小餐饮店“纪念日营销”/(日) 富田雅纪著 赵净净译
- 出版发行项:
- 北京:东方出版社,2019.12
- ISBN及定价:
- 978-7-5207-1261-3/CNY68.00
- 载体形态项:
- 174页:图;21cm
- 其它题名:
- 让顾客感动的小餐饮店“纪念日营销”
- 丛编项:
- 服务的细节;092
- 个人责任者:
- 富田雅纪 著
- 个人次要责任者:
- 赵净净 译
- 学科主题:
- 饮食业-市场营销学
- 中图法分类号:
- F719.3
- 一般附注:
- “十三五”国家重点出版物出版规划项目
- 责任者附注:
- 富田雅纪, Delacera主厨, 在餐饮界持续耕耘了25年。
- 提要文摘附注:
- 通过组合现有菜单创造新的特别方案, 通过提供个性化菜单服务、纪念日摄影等服务, 成为顾客不会忘记的“特别的店”。小餐饮店可以将自己的强项最大化的就是“纪念日营销”。本书通过介绍顾客名单的收集方法、集客方法、菜单制作、服务方面的新颖想法等, 帮助顾客掌握实践“纪念日营销”的技巧。
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