MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 星级酒店管理必备制度与表格/匡仲潇主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2012.2
- ISBN及定价:
- 978-7-122-12884-3/CNY68.00
- 载体形态项:
- 391页;26cm
- 并列正题名:
- Hotel management
- 个人责任者:
- 匡仲潇 主编
- 学科主题:
- 饭店-企业管理制度-表格
- 中图法分类号:
- F719.2
- 中图法分类号:
- F719.2
- 书目附注:
- 有书目 (第391页)
- 提要文摘附注:
- 本书打破传统思路, 首先介绍了酒店管理制度、表格设计的依据和要求, 以及如何设计与管理; 然后再一一提供各个管理版块——前厅管理、房务管理、餐饮管理、康乐管理、营销管理、财务管理、工程管理、安全管理、人力资源、质量管理、节能环保管理等方面规范化的制度与表格范本。
- 使用对象附注:
- 本书可供星级酒店管理者或部门经理, 以及致力于从事酒店行业的人士阅读, 并可供相关培训机构及专业院校教学使用
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