MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 现代餐饮营销/主编沙艳荣, 薄立伟
- 出版发行项:
- 北京:北京理工大学出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-5640-4239-4/CNY36.00
- 载体形态项:
- 260页;24cm
- 并列正题名:
- Modern hospitality marketing
- 个人责任者:
- 沙艳荣 主编
- 个人责任者:
- 薄立伟 主编
- 学科主题:
- 饮食业-市场营销学
- 中图法分类号:
- F719
- 一般附注:
- 面向“十二五”高等教育课程改革项目研究成果
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书共十二章，前四章为理论铺垫部分，主要阐述了现代餐饮营销导论、餐饮业规范化营销和餐饮业营销策略等；随后七章为营销策略的实践部分，内容依次是餐饮业产品策略、品牌策略等；最后一章是结束篇章，着重讨论了餐饮业的发展趋势、餐饮经营中的重点领域。
- 使用对象附注:
- 可作为高等院校旅游相关专业教材，也可作为旅游企？高级管理人员的参考用书。
全部MARC细节信息>>