MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：31
- 题名/责任者:
- 非遗点茶/黄建红, 张丹凤主编
- 出版发行项:
- 广州:广东旅游出版社,2025.05
- ISBN及定价:
- 978-7-5570-3521-1/CNY68.00
- 载体形态项:
- 169页:图 (部分彩图);26cm
- 个人责任者:
- 黄建红 主编
- 个人责任者:
- 张丹凤 主编
- 学科主题:
- 茶文化-中国-技术培训-教材
- 中图法分类号:
- TS971.21
- 责任者附注:
- 黄建红, 福建建阳人 (北苑贡茶产区之一), 自幼习茶, 扎根广州二十余载。融汇闽粤茶文化, 构建“茶粉、茶器、茶技”非遗点茶闭环体系, 独创“非遗点茶十二式”, 将宋人茶事雅韵与今人生活融合, 开启别样点茶茶饮方式。2019年主持申报的“广州茶艺 (点茶技艺)”被列入广州市荔湾区非遗名录, 次年获评区级传承人。作为非遗保护单位负责人, 通过教学教学研创、国际传播等推动点茶技艺活态传承。
- 书目附注:
- 有书目 (第169页)
- 提要文摘附注:
- 点茶“源起唐末, 盛行两宋”, 是中国茶文化的巅峰技艺, 蕴含着丰富的文化价值和审美情趣。本书以系统性、科学性和传承性为纲, 构建起一套包含茶、器、技等的点茶文化体系。作为初、中、高级非遗点茶师的培训教材, 以“非遗保护”为核心, 围绕“技艺传承”与“文化创新”两大主线展开, 详细介绍了点茶的基础知识及初、中、高级点茶师应掌握的点茶技能, 并配有丰富插图和“非遗点茶十二式”等演示视频, 帮助不同等级点茶师理解和掌握非遗点茶的理论知识和操作技巧, 学习并传承点茶文化。
- 使用对象附注:
- 点茶师职业培训教材
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