MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 养生保健家常食用菌菜/吴杰，夏玲主编
- 出版发行项:
- 上海:上海科学技术文献出版社,2007
- ISBN及定价:
- 978-7-5439-3086-5/CNY12.80
- 载体形态项:
- 56页:彩图;19×21cm
- 丛编项:
- 中国饮食文化丛书
- 个人责任者:
- 吴杰 (烹饪) 主编
- 个人责任者:
- 夏玲 (烹饪) 主编
- 学科主题:
- 食用菌类-保健-菜谱
- 学科主题:
- 食用菌类
- 学科主题:
- 保健
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.123
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了56款既实用又具特色的美味食用菌养生保健菜肴，并对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点等做了展示。
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