MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 酒店餐厅服务培训标准:现代酒店餐厅管理必备/杨宏建编著
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-5064-3963-8/CNY29.80
- 载体形态项:
- 290页;24cm
- 其它题名:
- 现代酒店餐厅管理必备
- 丛编项:
- 现代酒店培训;3
- 个人责任者:
- 杨宏建 编著
- 学科主题:
- 饭店-商业服务-培训-标准
- 学科主题:
- 餐厅-商业服务-培训-标准
- 学科主题:
- 饭店
- 学科主题:
- 商业服务
- 学科主题:
- 餐厅
- 中图法分类号:
- F719.2-65
- 中图法分类号:
- F719.3-65
- 中图法分类号:
- F719.2
- 责任者附注:
- 杨宏建，餐厅技师，酒店管理讲师，企业培训师。
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了商务酒店餐厅服务人员应该掌握的标准化操作和服务技能，有利于提高商务酒店餐厅服务员的服务意识、服务技能和服务水平。
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