MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 现代酒店管理/程旭东主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:人民邮电出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-115-24316-4/CNY27.00
- 载体形态项:
- 235页;24cm
- 个人责任者:
- 程旭东 (饭店管理) 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业企业管理-高等职业教育-教材
- 学科主题:
- 饭店
- 学科主题:
- 商业企业管理
- 中图法分类号:
- F719.2
- 中图法分类号:
- F719
- 一般附注:
- 全国高职高专旅游专业工学结合规划教材
- 提要文摘附注:
- 本书全面阐述了酒店管理中的基本原则、营销技能、服务质量提升、前厅管理、餐饮管理、人力资源开发和宾客关系完善等多个方面。
全部MARC细节信息>>