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MARC状态：已编　 文献类型：中文图书　浏览次数：6　

题名/责任者:
油脂加工工艺与设备/陶瑜主编
出版发行项:
北京:中国财政经济出版社,1999
ISBN及定价:
7-5005-4035-3/CNY36.00
载体形态项:
423页:图;26cm
个人责任者:
陶瑜 主编
学科主题:
油脂制备-专业学校-教材
中图法分类号:
TS224
一般附注:
国内贸易部部编中等专业学校教材
书目附注:
有书目 (第4229423页)
提要文摘附注:
本书主要介绍了毛油脂组成及预处理；脱胶；脱色；脱臭；油脂精炼工艺的设计与生产；油脂制品加工等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 附件 说明 书刊状态 还书位置
TS224/1 000134277   南校区体育馆101 图书定位    非可借 南校区体育馆101
TS224/1 000134279   南校区体育馆101 图书定位    非可借 南校区体育馆101
TS224/1 000134278   密集书库 M00123364 图书定位    可借 密集书库
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