MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：22
- 题名/责任者:
- 旧金山味道:中餐西渐记/(美) 刘荒田著
- 出版发行项:
- 广州:广东旅游出版社,2025
- ISBN及定价:
- 978-7-5570-3447-4/CNY49.80
- 载体形态项:
- 276页;21cm
- 并列正题名:
- Taste of San Francisco
- 其它题名:
- 中餐西渐记
- 个人责任者:
- 刘荒田 著
- 学科主题:
- 散文集-美国-现代
- 中图法分类号:
- I712.65
- 责任者附注:
- 刘荒田, 原籍广东省台山市, 属“老三届”, 在国内曾当过知青、民办教师、公务员。
- 提要文摘附注:
- 本书分三辑: 第一辑, 旧金山市从唐人街的广式茶楼到主流社会高级食肆的人文生态, 充满了对祖国家乡的怀念和对故乡味道的热爱。第二辑, 作者本人从事餐馆业的经历, 其中的《“黄金梦”三部曲》, 虽出以第三人称, 但实际上是写自己和搭档。《我与“大人物”》写的是作者在旅馆服务总统、歌星、电视主持人等大人物用餐的趣事。第三辑, 写旧金山餐饮业的人物, 有雇员, 有老板, 都各具个性和命运, 以人物的命运切入, 带读者深入了解旧金山这座城市以及美国的文化和气质。
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