MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 酒店宴会与会议业务统筹实训/李晓云主编
- 出版发行项:
- 北京:中国旅游出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5032-4459-9/CNY26.00
- 载体形态项:
- 142页:图;25cm
- 个人责任者:
- 李晓云 主编
- 学科主题:
- 宴会-商业管理-高等学校-教材
- 学科主题:
- 会议-组织管理学-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- TS972.32
- 中图法分类号:
- C931.47
- 中图法分类号:
- TS972.3
- 书目附注:
- 有书目 (第142页)
- 提要文摘附注:
- 本书是旅游高等院校酒店管理专业的主干课程之一。该教材通过对酒店宴会与会议业务所涵盖的工作任务的分析，以实际工作过程为导向，确定学习任务，是学生熟悉并掌握宴会与会议业务所需的工作能力。这是一本较好的饭店从业人员自学、培训及各类旅游院校师生的教材用书。
- 使用对象附注:
- 高职高专院校酒店管理专业人士。
全部MARC细节信息>>