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MARC状态：审校　 文献类型：中文图书　浏览次数：15　

题名/责任者:
酒店管理类实训指导书/袁敏，杨音南主编
出版发行项:
湘潭:湘潭大学出版社,2014
ISBN及定价:
978-7-81128-729-5/CNY39.80
载体形态项:
263页;26cm
个人责任者:
袁敏 主编
个人责任者:
杨音南 主编
学科主题:
饭店-商业管理
中图法分类号:
F719.2
中图法分类号:
F719.2
提要文摘附注:
本书主要整合了酒店管理方向的三门主要课程的实训内容，包括：前厅与客房管理实训指导篇、酒店餐饮管理实训指导篇、酒水知识与酒吧管理实训指导篇。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 附件 说明 书刊状态
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