MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 餐饮企业战略管理考试指南/袁世伟主编
- 出版发行项:
- 北京:对外经济贸易大学出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-81078-548-6/CNY17.00
- 载体形态项:
- 319页;21cm
- 个人责任者:
- 袁世伟 主编
- 学科主题:
- 饮食业-商业管理-高等教育-自学参考资料
- 学科主题:
- 饮食业
- 学科主题:
- 商业管理
- 中图法分类号:
- F719.3
- 提要文摘附注:
- 本书是《餐饮企业战略管理》的配套辅导教材。全书由三部分构成，第一部分为同步辅导/同步训练，分别对每章的重点、难点内容进行了分类、归纳，结合每章的具体内容，提出了与之相适应的学习方法；第二部分为真题解析；第三部分为模拟试卷。
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