MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 厨房里的双人舞:台湾美味文字.2/焦桐编
- 出版发行项:
- 北京:生活·读书·新知三联书店,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-108-04940-7/CNY28.00
- 载体形态项:
- 210页;21cm
- 其它题名:
- 台湾美味文字
- 个人责任者:
- 焦桐 编
- 学科主题:
- 饮食-文化-台湾
- 学科主题:
- 饮食业-概况-台湾
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 中图法分类号:
- F719.3
- 提要文摘附注:
- 本书由台湾美食家焦桐编选而成,从美妙的食物,到难忘的滋味,以及人们隐藏在食物背后的故事和情感,皆是本书涉及的主题。全书46篇文章选自台湾本土的各类媒体,分为“味蕾上的记忆”、“食物特写”、“逛市场,尝美味”“饮食有态度”四部分,作者包括焦桐、新井一二三、季季、庄祖宜、李昂、刘克襄、蔡珠儿等,请读者与他们一起,分享饮食的快乐,见证台湾饮食文化的发展。
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