MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 餐厅服务学习手册/旅游行业培训教材研发中心组织编写
- 出版发行项:
- 北京:旅游教育出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-5637-1313-1/CNY12.00
- 载体形态项:
- 201页:图;21cm
- 丛编项:
- 跟我学饭店服务
- 团体责任者:
- 旅游行业培训教材研发中心 编写
- 学科主题:
- 餐厅-商业服务-手册
- 中图法分类号:
- F719.3962
- 提要文摘附注:
- 本书内容涵盖餐厅服务的基本知识、素质能力、业务技能等，每一主题下设若干模块，每一模块下设若干知识点，可根据自已的实际情况，有选择地进行强化练习。
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