MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：26
- 题名/责任者:
- 咖啡馆的梦想与现实/赵珂僮著
- 出版发行项:
- 北京:中信出版社,2016.12
- ISBN及定价:
- 978-7-5086-6926-7/CNY45.00
- 载体形态项:
- 260页;21cm
- 学科主题:
- 咖啡馆-商业经营
- 中图法分类号:
- F719.3
- 提要文摘附注:
- 本书是一本指导关于咖啡馆运营与管理的经济类企业管理书籍。是为喜爱咖啡、想要了解咖啡或有志于运营一家咖啡馆的读者而作的。本书分15章, 从开咖啡馆的情怀到“基因”, 从商业模式定位到安全底线, 从价值管理到服务的尊严, 从服务领域的去中心化到人文价值的擦亮与坚守, 从筹资选址装修, 到加盟连锁品控, 告诉你一个咖啡的世界, 同时告诉这个世界, 一杯咖啡所能讲述的创业故事, 一杯咖啡所能彰显的服务精神, 一杯咖啡所能引发的一场供给革命, 一杯咖啡所能引领的一个神秘又磊落的蓝计划。
- 使用对象附注:
- 一般读者
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