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MARC状态：已编　 文献类型：中文图书　浏览次数：5　

题名/责任者:
现代烹饪新招/蔡洁仪编著
出版发行项:
北京:世界图书出版公司,2001
ISBN及定价:
7-5062-5183-3/CNY14.00
载体形态项:
78页:图;21cm
丛编项:
健康家庭美食
个人责任者:
蔡洁仪 编著
学科主题:
烹饪-方法
中图法分类号:
TS972.1
中图法分类号:
TS972.182
提要文摘附注:
本书就现代烹饪常见的10多种技法加以分析，并提供相应具体食谱以供练习，读者可以依法炮制，不断总结经验，举一反三。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 附件 说明 书刊状态 还书位置
TS972.1/88 000210992  1 密集书库 M00060396 图书定位    可借 密集书库
TS972.1/88 000210993  1 密集书库 M00060398 图书定位    可借 密集书库
TS972.1/88 000222102  1 PKDS M00010798 图书定位    非可借 PKDS
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