MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 中国餐饮产业发展报告.2012/主编杨柳
- 出版发行项:
- 北京:社会科学文献出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5097-3277-9/CNY60.00
- 载体形态项:
- 384页:图;24cm
- 丛编项:
- 皮书系列.餐饮产业蓝皮书
- 个人责任者:
- 杨柳 主编
- 学科主题:
- 饮食业-经济发展-研究报告-中国-2012
- 中图法分类号:
- F719.3
- 中图法分类号:
- F719
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 贯彻落实十七届六中全会精神，积极推进中国饮食文化的新发展。以2011年我国餐饮产业存在的问题进行分析，结合国际上其他国家的情况。挖掘城市餐饮特色、培育餐饮品牌，构建现代产业链，加大扶持力度，提升餐饮竞争力，创新人才培养和服务机制将对有利于城市的科学发展。
- 使用对象附注:
- 社会各界人士。
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