MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 酒店督导管理实务/黄昕, 赵莉敏主编
- 出版发行项:
- 武汉:华中科技大学出版社,2022.09
- ISBN及定价:
- 978-7-5680-8661-5/CNY49.90
- 载体形态项:
- 218页:图;26cm
- 个人责任者:
- 黄昕 主编
- 个人责任者:
- 赵莉敏 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业管理-监督管理-职业大学-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 责任者附注:
- 黄昕, 香港理工大学酒店及旅游管理博士, ApacCHRIE亚太酒店餐饮及旅游教育协会理事和中国代表, 任教于广东海洋大学, 担任数字旅游研究中心副主任。赵莉敏, 香港理工大学酒店及旅游管理博士, 北京和泰智研管理咨询有限公司总经理, 北京航空航天大学工商管理硕士。
- 书目附注:
- 有书目 (第217-218页)
- 提要文摘附注:
- 本书的逻辑架构将从两个立体维度构成, 第一个维度是个人视角和企业视角, 从不同视角说明督导将要掌握的所有能力均是双赢行为 ; 第二个维度是认知和行动的视角, 一方面将对相关督导理论基础进行权威阐述, 同时也将相关理论在工作中的应用以真实案例来阐述。在具体内容方面, 本书将从“酒店督导的自我认知和生涯规划”、“酒店督导的能力三核”和“酒店督导如何带团队”, “酒店督导数字化场景实践”三个大部分来开展, 具体内容另附章节提纲。
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