MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 饭店管理实务/主编洪涛
- 出版发行项:
- 南京:东南大学出版社,2007
- ISBN及定价:
- 978-7-5641-0759-8/CNY25.00
- 载体形态项:
- 232页:图;26cm
- 丛编项:
- 高等职业教育旅游管理类专业系列教材
- 个人责任者:
- 洪涛 主编
- 学科主题:
- 饭店-企业管理-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 书目附注:
- 有书目 (第2319232页)
- 提要文摘附注:
- 本书内容有饭店与饭店管理、饭店的战略管理、饭店的组织管理、饭店市场营销管理、饭店人力资源管理与饭店文化、饭店的质量管理、饭店的信息化管理、饭店的物资和设备管理等。
全部MARC细节信息>>