MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 饭店管理概论/梁瑜,牟昆,李明宇主编
- 版本说明:
- 3版
- 出版发行项:
- 北京:清华大学出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-302-51761-0/CNY49.80
- 载体形态项:
- 10,344页;26cm
- 个人责任者:
- 梁瑜 主编
- 个人责任者:
- 牟昆 主编
- 个人责任者:
- 李明宇 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业管理-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 高职高专旅游与酒店管理专业规划教材
- 书目附注:
- 有书目(第343-344页)
- 提要文摘附注:
- 本书共12项目,内容包括:饭店管理概述、饭店组织管理、饭店人力资源管理、饭店市场营销管理、饭店财务管理、饭店后勤保障管理、饭店前厅服务管理、饭店客房服务管理、饭店餐饮服务管理、饭店康乐服务管理、饭店安全与危机管理、饭店服务质量管理。
全部MARC细节信息>>