MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 宴会服务员岗位作业手册/滕宝红主编
- 出版发行项:
- 北京:人民邮电出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-115-18165-7/CNY20.00
- 载体形态项:
- 143页:图;24cm
- 丛编项:
- 酒店服务人员岗位培训丛书
- 个人责任者:
- 滕宝红 主编
- 学科主题:
- 饭店-宴会-商业服务-手册
- 学科主题:
- 饭店-宴会-商业管理-手册
- 中图法分类号:
- F719.3-62
- 中图法分类号:
- TS972.32-62
- 中图法分类号:
- F719.3
- 一般附注:
- 普华经管 正略钧策
- 书目附注:
- 有书目 (第143页)
- 提要文摘附注:
- 本书从宴会服务员岗位工作实际出发，系统介绍了宴会服务员的岗位职责、宴会服务作业程序、具体作业内容及在宴会服务过程中常用的服务英语等内容。
- 使用对象附注:
- 酒店、餐厅的作业人员或欲从事餐饮服务工作的人员及酒店旅游培训机构的从业人员。
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